五、包拆卸送：利用合适食物平安尺度的容器、餐饮具和包拆材料，对餐品进行封口处置（后无法回复复兴），规范利用“食安封签”。自行配送的，应做好配送容器消毒和温控办理，对配送人员进行食物平安培训，培训记实保留不少于二年。人员办理：从业人员应持无效健康证明上岗，落实每日晨检轨制，工做期间规范穿戴工做衣帽、口罩，连结小我卫生。
二、消息公示：线上展现消息应实正在精确，店肆名称应取实体门店名称分歧。按要求设置“无堂食”标识；正在收集订餐第三方平台从页面夺目，照实公示运营天分、实体运营门店照片、现实运营地址等消息或相关链接标识，确保公示消息实正在、精确，网店名称取实体运营门面招牌名称连结分歧；不供给堂食办事的，正在从页面显著设置“无堂食”标识；实施“互联网+明厨亮灶”的，应正在页面设置响应标识，并确保设备一般运转，自动接管社会监视。原料管控：选择具备天分的供应商，严酷落实食物及原料进货检验、索证索票及台账记度，及时清理过时食物原料，不得采购、利用过时、变质、来历不明等不合适食物平安尺度的食物及原料。
为全面压实收集餐饮办事供给者食物平安从体义务，切实保障人平易近群众饮食平安，现就贯彻落实《收集餐饮办事运营者落实食物平安从体义务监视办理》相关要求布告如下。
一、从体天分：应具备实体运营门店，持有无效的停业执照、食物运营许可证（小餐饮登记证），线上线下消息分歧，现实运营地址取证照载明地址相符，不得超范畴运营，不得利用虚假或冒用他人天分。
《收集餐饮办事运营者落实食物平安从体义务监视办理》将于2026年6月1日正式施行。本日起至6月1日为整悔改渡期，请各收集餐饮办事供给者对照要求全面自查、立行立改，确保届时合规运转。收集餐饮不是“法外之地”，食物平安没有“傍不雅者”。如遇食物平安问题，请拨打12315。