目前欧盟消费的水产物约70%依赖进口，大型零售商现已成为79%欧盟消费者的采办渠道，它们更倾向于上架供应不变的进口品种。
最急剧的下降呈现正在2019年之后，新冠疫情、俄乌冲突以及持续的食物价钱通缩加快了曾经正在发生的行为改变。
西班牙、法国和的消费量显著下降，而意大利、波兰、罗马尼亚和斯洛伐克则正在增加。葡萄牙和西班牙仍然是欧盟人均消费量最高的国度？。
焦点提醒：来自SeafoodNews动静，欧洲消费者的鱼类消费量已降至过去十年来的最低点。
按照欧洲渔业和水产养殖产物市场察看坐(EUMOFA)一项全面新研究。
多个国度的业内人士认为，这导致消费“尺度化”，人们对分歧鱼类的季候性特点和品种多样性认知正正在削弱，南欧市场尤为较着。
Eurobarometer系列查询拜访中，价钱初次超越产物外不雅，成为消费者选购时最主要的单项考量要素，55%的受访者将其列为首要尺度。
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